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連載

続・不養生のすすめ 13

厚労省「食事摂取基準」のでたらめ
柴田 博

2012年1月号

年末年始はご馳走続き、食べ過ぎや飲み過ぎが気になる読者諸氏も多いことだろう。  さて、厚生労働省から「日本人の食事摂取基準」なるものが出されている。二〇〇五年版もあるが最新のものは二〇一〇年版で・・・