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社会・文化

至高の「シャンパーニュ」を飲もう

畑と農民が醸し出す「極上ワイン」

2012年12月号

 祝祭のお酒シャンパーニュ。年末に開ける習慣がすっかり定着した。日本は今や世界五番目の輸出市場。女性ファンが支えているが危惧感もある。まずいシャンパーニュがあふれているからだ。  最初に定義しよ・・・