三万人のための情報誌 選択出版

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社会・文化

「似非栄養学」に騙されるな

「オカルト」まがいが堂々跋扈

2013年3月号

「これを食べろ」「いや、それは食べるな」―。栄養にまつわる両極端な説の本が次々出版され、しかもたくさん売れている。毎日の新聞は、真贋定かならぬ健康本や健康食品、サプリメントの広告だらけだ。はたして栄養・・・