三万人のための情報誌 選択出版

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連載

続・不養生のすすめ34

飽和脂肪酸悪者説 への反証
柴田 博

2013年10月号

あまり程度のよくない食品会社やサプリメントの販売会社のコマーシャルの謳い文句が二つある。即ち、カロリーが低いことと飽和脂肪酸がかぎりなくゼロに近いことである。これは必ずしも日本にかぎったことではな・・・