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社会・文化

「飲食店格付け」に騙されるな

疑惑百出の「世界のベストレストラン50」

2015年7月号

 レストランのオスカーと呼ばれる「世界のベストレストラン50」。ネスレ傘下のサンペレグリノとアクアパンナが冠スポンサーを務める格付けの二〇一五年版が、六月にロンドンで発表されたが、欧米では、不透明な審・・・

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