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社会・文化

日本ワイン業界に変革の胎動

田崎ソムリエ「一強時代」の終焉

2017年5月号

 日本のワイン業界が、転換点を迎えている。日本ソムリエ協会の田崎真也会長を頂点とするソムリエの一極偏重が長らく続いてきたが、ワイン界の最高資格マスター・オブ・ワイン(MW)を有する大橋健一氏の出現によ・・・

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