三万人のための情報誌 選択出版

書店では手に入らない、月刊総合情報誌書店では手に入らない、月刊総合情報誌

連載

美食文学逍遥8

時ならざれば食はず
福田育弘

2017年8月号

 日本の飲食は季節感を大事にする。夏になれば鮎、秋には秋刀魚、冬は河豚、春は鰆といった連想は、いまも多くの日本人に共有されている。秋刀魚や鰆は、名称の漢字自体が季節を示し、季節のイメージがいかに重要で・・・

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます