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経済

花王が「発がん油」の再販売を画策 問われる「食の安全」への企業意識

2017年9月号

 花王が販売していた特定保健用食品(トクホ)の食用油「エコナ」が販売自粛になってから八年近くたった。実は同社は今も再販売に意欲的だ。「エコナ」は、体内で発がん性物質(グリシドール)に変わるグリシドール・・・

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