三万人のための情報誌 選択出版

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連載

新・不養生のすすめ 第21話

異様なる「日本食信仰」
大西 睦子

2018年12月号

 最近、ボストンの私の元を訪れた日本人が、粉末の青汁を持ち歩いていることに気づいた。「米国人は野菜の摂取が不足していて不健康」「米国人みたいになる(太る)ことが不安」などの理由という。食生活の変化で、・・・