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高価な食品ほど危険 中国「期限切れ肉問題」の背景

WORLD●情報カプセル

2014年8月号

 中国の食品加工工場で腐った肉を利用していた問題が明らかになったが、これらは氷山の一角に過ぎない。しかも「問題の核心は期限切れの肉を使ったことではない」(外信部中国担当記者)という。  中国では・・・