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連載

続・不養生のすすめ 45

日本人の栄養と平均寿命
柴田 博

2014年9月号

 筆者は、本コラムにおいても、日本人の低栄養化について指摘してきた。拙著『なにをどれだけ食べたらよいか。』(ゴルフダイジェスト社)でも指摘したとおり、最近の日本人のカロリー摂取量は、終戦直後の飢餓状態・・・