三万人のための情報誌 選択出版

書店では手に入らない、月刊総合情報誌書店では手に入らない、月刊総合情報誌

連載

美食文学逍遥(新連載)

『美味礼讃』の真意
福田育弘

2017年1月号

 飲食というとすぐに料理や食材の話になりがちだ。食文化という表現もやや手垢のついた感があって、まぁ重要だが、しょせん趣味の領域、社会の大事ではないというニュアンスが感じられる。フランス文学研究という高・・・

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます