ワイン市場が世界的に落ち込んでいる。ウクライナ侵攻に伴うエネルギーコストの増大やインフレ、トランプ関税が引き起こした貿易摩擦や輸送費の上昇、気候変動による生産量の減少……。２０２５年は日本の愛好家が好むブルゴーニュやシャンパーニュの動きが陰りを見せた１年だった。
「ブルゴーニュの人気ドメーヌはヴィラージュなら売れるが、グランクリュは10万円を超すのが当たり前。普通にワインを動かせるのは２つ星や３つ星のレストランや上得意客を持つワインバーに限られる」と、大手卸売り業者の幹部は明かす。
　日本が第３位の輸出市場のシャンパーニュも動きが鈍い。コロナ禍以前は１本７千円前後だったノンヴィンテージが１万円近くまで上昇したのが原因だ。安定した大手メゾンを扱う輸入業者は「１万円の壁を超えると、レストランのバイ・ザ・グラスで食前酒を頼む際にもためらいが出る。小売りも以前ほど勢いがなくなった」と語る。
　シャンパーニュの値上がりはヨーロッパの動きに追随している。21年から25年にかけて、ポル・ロジェ、モエ・エ・シャンドン、ルイ・ロデレールなど主要・・・