仏ボルドーの二つ星レストランが閉店 ワイン銘醸地の苦境ぶりを映す事態 2026年7月号 フランス・ボルドーの中心地にある高級レストラン「ル・ガブリエル」が6月、閉店することを明らかにした。昨年ミシュランガイドで二つ星を獲得したばかりのこと。採算悪化が原因で、背景にはボルドーワインの苦境 ・・・