三万人のための情報誌 選択出版

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連載

続・不養生のすすめ12

「低栄養化」している日本人
柴田 博

2011年12月号

  六年前のことであった。ある講演会で筆者は「日本人の食生活や栄養に関して“欧米化”とか“飽食”とかのレッテルを貼っている人が多いが実は・・・